Факты о чае

• Возникновение чая:

Легенда гласит, что чай как напиток возник более 5000 лет назад в древнем Китае.

Новатор и науко-любознательный император Шен Нунг утвердил, что в целях гигиены, всю воду во дворце должны кипятить. Однажды, объезжая свое царство, он и его люди остановились, чтобы вскипятить воду, чтобы попить и как гласит легенда, листья с ближайшего куста упали в воду.

Видимо напиток, был настолько освежающим, что император приказал взять образцы куста и доставить во дворец для изучения.

ЗВ последствии, мир узнал об этом новом феномене, и оно стало модным.

• О кусте Камелии:

Черный и зеленый чай изготавливаются из куста Камелии японской и они имеют схожие свойства антиоксиданта и кофеина.

• Антиоксидант:

Чай содержит катехин, тип антиоксиданта, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета. Катехины также были найдены в какао и темном шоколаде.


• Витамины и минералы:

В сочетании с молоком, чай раскрывает множество витаминов и минералов, включая кальций, витамин В6, рибофлавин В2, тиамин В1, марганец для роста и укрепления костей, и калием, важным для нейронов и функционирования мозга.



• Чай снижает риск сердечного приступа::

Исследование, проведенное в Нидерландах, показало, что чай может помочь людям избежать сердечных приступов, особенно женщинам.Йоханна М Джелейнс, кандидат медицинских наук, из Медицинского центра Эразма в Ноттердаме, провела исследования 4807 взрослых голландцев старше 55 лет, которые не имели проблем с сердцем в своей предыдущей истории болезни. После 5 лет было установлено, что добровольцы, которые пили 375 мл черного чая в день, показали снижение риска возникновения инфаркта на 43 % и уменьшение риска летального исхода на 70%. После 5 лет было установлено, что добровольцы которые пили 375 мл черного чая в день, имели на 43% снижение риска возникновения инфаркта и уменьшенная на 70% риск возникновения фатальной атаки

• Гигиена полости рта:

В докладе, опубликованном Чайным советом Великобритании в 2006 году, говорится, что содержание фтора в чае делает его мощным защитником полости рта. Фтор связан с процессом разрушения зубов и предотвращает развитие кариеса. Кроме того, дубильные вещества в чае подавляет рост некоторых бляшкообразующих бактерий.